tadaaa …
La route des grands crus !
Ça claque comme nom !
Franchement ?
Vous n’allez pas me contredire ?
Imaginez !
« La route des grands Crus ! TADAAAA … »
On a l’impression d’avoir lancé Netflix et de trouver la nouvelle série médiévale fantastique qui va détrôner le seigneur des anneaux, Game of Thrones et Harry Potter…
La route des Grands Crus ! Tadaaaaa ….
Bon allez j’arrête de vous retenir, vous mourrez d’envie de lancer l’épisode 1 :
Pierre ouvre les yeux.
Machinalement il descend à la cave comme il le fait depuis quelques semaines.
« Cherches bien ! C’est un trésor que tu trouveras », se remémore t’il.
« Un trésor !?! » Ce fut exactement les derniers mots de son père.
Son père le farfelu, l’original. Son père le joyeux, le fantasque. Pierre, lui, n’est qu’une ombre, stricte, calme et sans passion.
Mais ces derniers mots ont attisé sa curiosité et son avidité.
Alors qu’il farfouille parmi les affaires de son père, entre vases, lampes et bouquins. Un bruit l’interpelle :
« Grgrgrgrgr …
– Grgrgrgrgrgrrgrg… »
« Ça gratte. Il y a une bestiole la d’dans ? » Se demande-t-il.
« Grgrgrgrgrgrrgrg… » Le bruit se fait insistant.
Pierre prend son courage à deux mains. Ainsi qu’un grand bâton dans la main droite … au cas où.
A l’oreille … Petit à petit … Il s’approche.
Vous ne me croirez pas mais le bruit semble provenir d’un vieux manuscrit. Il le prend délicatement vu l’état avancé de décomposition.
« Grgrgrgrgrgrrgrg… » De plus en plus fort.
– « Juste à côté ! Andouille »… S’écrie une voix érayée résonnant comme si elle sortait d’un bocal.
Pierre en tombe sur le derrière. Le grimoire en miettes.
« Qu’est-ce que… » Tremble-t-il.
Cette cave qui sentait l’humus, le sous-bois sent désormais la peur et la mort.
« Mais non ! RrrReprRRends-toi. Je ne te veux pas de mal ! » Continue la voix en roulant les R.
Vous ne me croirez pas plus mais la voix provient, en fait, de la vieille bouteille pleine de poussières juste à côté.
Il la saisit avec précaution et la frotte avec la manche de son veston créant un vaste et mystique nuage de cendres. C’est une bouteille de vin. Un grand cru !
En plissant les yeux, Pierre parvient à lire sur l’étiquette : « Le grand cru oublié ! »
Le bouchon se met, alors, à frémir, puis s’expulse et se fracasse contre la voûte de la cave. Pierre se tient prêt, sur ces gardes.
Soudain : un éclat de lumière, et une valse d’étincelles !
« C’est pas trop tôt PierRrrot ! Soupire la créature à la réception de son triple loops.
Je suis AriafarRRrr le génie du Grand cru oublié ! » Continue-t-il avec sa voix nasillarde
Comment vous le décrire ?
Très petit, légèrement plus grand qu’une grenouille.
Il en a la couleur verdâtre. Des oreilles pointues. Le cheveux fibreux et rare. Un visage flasque et ridé…
Fort heureusement pour atténuer le spectacle, il porte quelques habits qui couvrent son corps dégingandé.
– « Mais par quel sortilège … commence Pierre
– Oui j’ai prrRRrris la sorRRRrtie de liège ! Le coupe aussitôt Ariafar en le fixant avec ses grands yeux jaunes en amande.
Ça fait des siècles qu’j’suis dans c’te bouteille et pis c’te Grand Cru oublié : C’est plus ce que c’était…
Tu m’as libéRRrré. Pour te rrRRemerRrcier, je vais t’exaucer un vin euhhh un vœu, bafouille la créature.
– La Fortune ! » Réplique instantanément Pierre en bondissant de cupidité.
Ariafar acquiesce de la tête :
« PourrRr cela je dois recharRrger ma magie : Conduis-moi à pied surRRr la Rrrroute des Grands Crus ! Sont les vignobles ma souRRce d’enchantement ! »
De retour dans la région pour s’occuper des affaires de son père, Pierre ne connaît pas la Bourgogne, il n’a jamais parcouru cette route mythique. Il ne s’intéresse d’ailleurs pas à grand-chose.
L’itinéraire de cet étrange duo commence donc depuis la ville de Santenay. Ariafar explique à Pierre qu’ils vont devoir parcourir à pied les 60 kms de la plus belle route de vignobles du monde et qu’en arrivant au bout de ce périple, sa magie sera revenue. Ils vont traverser plus d’une trentaine de villages, des centaines d’AOC mythiques, des centaines de milliers de pieds de vignes…
Sentez-vous ce parfum ?
C’est le parfum du DESTIN, celui de la terre, de l’aventure et de la découverte.
Nos deux compères, Pierre et Ariafar s’élancent dans leur périple. Parcourir la route des Grands Crus pour réanimer la magie du Génie.
En quittant Santenay, ils prennent le chemin de nuit : la côte de Beaune. Ariafar adore marcher sous les étoiles. Bon marcher est un bien grand mot, hein ?
Car le petit Génie est bringuebalé, installé confortablement sur l’épaule de Pierre : sa solide monture.
La Côte de Beaune
Les parfums de la nuit les guident. Le scintillement des étoiles, les odeurs de sous-bois et la délicatesse de la rosée apportent poésie au tableau. Le rythme et la cadence, ainsi que le son feutré et rythmé des pas de Pierre ont le pouvoir d’endormir Ariafar.
Pierre, le colosse, bougonne, il n’est pas sensible à cette poésie. Il marche pour « sa thune » se dit-il en boucle sur cette route. Il croit en la magie d’Ariafar. Alors « marchons ! Et Ariafar me rendra riche » se ressasse-t-il.
Cet homme triste et sans passion avance comme une ombre par cupidité entre collines et versants variés, sans apprécier ce qui l’entoure. Ariafar lui est lumière. Il dévore les couleurs, déguste les senteurs et profite de tous les instants (Quand il ne dort pas …) Il chante ce qui l’entoure, exalte ses sensations et sa joie.
Ils marchent à une altitude de 400 mètres, sur un flanc de colline exposé sud/sud-est et arrivent sur les royaumes de Maranges (le lien entre Saône-et-Loire et la Côte d’or).
Maranges – (Côte de Beaune)
Ariafar vibre. « Quels superbes vignobles les Maranges ! ».
Implanté majoritairement de Pinot noir, les vins rouges sont couleur rubis, coulant vers le violet. Au goût le « Maranges » crépite sur les saveurs de cassis et fruits rouges. Les tannins sont souples et fins. La garde est modérée, je vous conseille de les conserver au mieux 4 ans.
Le vin blanc est « fruit » du Chardonnay. Il est de couleur or, et allie délicatesse et légèreté.
L’AOC Maranges est définie par les trois villages de Dezize-lès-Maranges, Cheilly-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges.
Un petit coup de cœur pour la route :
Maranges 1er Cru ‘Les Clos Roussots’ Maurice Charleux & Fils
Un vin rouge délicat, avec de beaux arômes de fruits rouges. Belle amplitude. A garder 3-4 ans.
- Cépages : Pinot Noir
- Teneur en alcool : 13.5%
- Tarif supérieur à 20€
- Pour accompagner : Viande en sauce (bœuf, veau, gibier…)
L’étrange duo traverse les vignobles de « Maranges » en direction du paradis Blanc. Ariafar se ressource. Il est plus vigoureux, les vignes lui communiquent leur énergie. « Le pouvoir de la terre » claironne la créature.
« Continuons à marcher jusqu’à ce foutu paradis blanc » se dit Pierre. Pourquoi le génie lui rabâche ce nom de paradis blanc ?
D’ailleurs c’est quoi ce paradis blanc ?
Il n’en sait rien… Le caractère évasif et poétique du petit génie le rebute de plus en plus. Pierre devient irritable.
Après une courte nuit à la belle étoile, Ariafar sautille d’excitation … voilà le paradis Blanc !
De Chassagne-Montrachet à Puligny-Montrachet : Le paradis blanc
Entre 200 et 350 mètres d’altitude, le paradis blanc s’étend et se propage entre sommets escarpés, buttes, plaines enchanteresses et roches sédimentaires…
C’est dans ce paysage magique si cher au petit génie que le périple prend du plomb dans l’aile.
« Pourquoi ? » me direz-vous
LA MAGIE !
C’est étrange mais plus la magie du petit Génie grandit, plus ce pouvoir nuit à l’esprit de son co-voyageur et le fragilise.
Ça ne vous rappelle rien ?
« Mon précieux !
…
Mon précieux paradis blanc ! » S’écrie Ariafar en courant dans le « Mont Rachet ».
Il valse entre les pieds de vignes, plonge dans la terre, ressort un peu plus loin. L’énergie de ce chardonnay d’exception le dynamise. Presque autant que cela persécute Pierre le migraineux qui sombre…
D’un excès de violence Pierre interpelle le petit génie. « Ariafar, j’peux plus ! Ras le bol de ton cirque et tes acrobaties… »
ATTENTION !
Savez-vous que les petits Génies sont très susceptibles ?
Non ?
Et bien je vous le confirme, la créature avenante, enthousiaste et souriante est également une « diva » très sensible, qui n’aime pas les contrariétés.
Ariafar s’approche de son compère.
Silencieux …
Immobile …
Il le fixe du regard ! Ces grands yeux jaunes semblent infinis. Ils vibrent. Quand soudain un éclair terrible éclate dans le ciel. Pierre surpris sursaute et ferme les yeux. Quand il les ouvre : Personne ! Ariafar a disparu …
Le beau temps ainsi que la tête de Pierre commencent à tourner. Les nuages se regroupent comme s’ils se réunissaient pour se révéler un secret divin.
Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet et Puligny Montrachet édifient le paradis Blanc. Le royaume incontesté des vins blancs secs : le sublime Montrachet. On s’amuse ici à l’appeler « le paradis blanc » de part le caractère exceptionnel de ses vins blancs. Mais la richesse de son terroir lui permet également de très bons vins rouges (de pinot noir … forcément).
Vous souhaitez en savoir plus sur ce vin blanc ?
Ce Chardonnay est de l’or. Dans tous les sens du terme. Une couleur dorée avec des nuances et des reflets émeraudes. En bouche vous relèverez des arômes de miel, d’acacia, de verveine et de noisette. Un vin onctueux, avec une superbe longueur en bouche.
Deux petits coups de cœur pour la route. Je vous ressort à l’accoutumée des vins à tarifs « abordables ». Car il n’est pas aisé de goûter des bouteilles hors de prix tous les jours. Vignerons n’hésitez pas à me contacter pour me faire goûter … 😉
En Montrachet, j’ai eu cette chance, donc je vous la partage. Merci à Claude.
Le bijou d’or et d’émeraude :
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles – Domaine Leflaive
Une merveille de vin blanc, avec une longueur en bouche infinie !
- Cépages : Chardonnay
- Teneur en alcool : 13.8%
- Tarif supérieur à 400€
- Pour accompagner : Volaille en sauce, poisson de mer, fruits de mer.
Un « Montrachet » plus abordable :
Puligny-Montrachet – Jean-Louis Chavy
Le meilleur rapport qualité prix en vin blanc sec de Bourgogne. Allez-y les yeux fermés.
- Cépages : Chardonnay
- Teneur en alcool : 13%
- Tarif aux alentours de 30€
- Pour accompagner : Volaille en sauce, poisson de mer, fruits de mer.
Un véritable déluge s’abat sur Pierre. Le colosse prend ses jambes à son cou jusqu’à la bourgade voisine. Il s’abrite alors dans une auberge bondée. Une auberge pleine de vie, de rires et de chants.
« Ca fait un bout d’temps que j’ai pas graillé ! » Se dit-il;
En eau, il essore son veston et s’installe à une table. Il commande un coq au vin ainsi qu’un verre de vin blanc. Un Chassagne-Montrachet.
Alors que le tenancier lui délivre l’exquis breuvage dans son verre :
Un premier choc !
Cette robe dorée et émeraude … Ce parfum d’amande grillée si délicat et si envoutant …
Pierre est subjugué …
MAIS NON ! PAS PAR LE VIN ! BANDE DE SOIFFARDS !
La suite au prochain épisode …
C’est ce qu’on appelle un teaser, n’est-ce pas ?
Ping : La Route des Grands Crus (Partie 2) - vin-dieu.fr
Merci à vous pour cet article, j’ai appris beaucoup de choses ! Je suis une amatrice de vin mais je peux vous conseiller la marque hans wine , leurs vins sont délicieux !
Merci Chloé,
Je note votre conseil !